咱們上頂牛排的鎮店之寶【 洋蔥湯 】製成是老師傅堅持不懈要求絕對要如此繁瑣地過程這樣子才可以對食物品質地要求。所採用的洋蔥是以新鮮的洋蔥加上好的油品，以慢火熬煮了18個小時…先把洋蔥的水份炒出來，再把水份炒乾讓洋蔥慢慢地形成濃縮狀態…一百公斤的洋蔥製成後只能有十斤左右的濃縮成品，這樣子的做法就目前已經沒有商家願意如此這般地費時又費工的製作了啦…（ 天然食物.簡單料理.吃得安心 ）這是我們這一家的初衷.是對天然食物基本的尊重，也是本館招牌【 洋蔥湯 】好喝的地方喔…期待您與您的貴賓再次蒞臨品嚐原味牛排~感嗯啊！